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GASTRONOMÍA Landecha, atraco a mano armada Qué mejor manera de producir un corte de digestión que golpear al cliente con una factura capaz de dejarle sin aliento. Si la explicación es que se trata de un afamado restaurante o que se encuentra situado en pleno Parque de las Avenidas resulta más lamentable todavía. De manera inocente en la barra pedí una clara de limón (medio vaso de cerveza de grifo y el otro medio de Fanta de limón), este "cóctel" de ingredientes exquisitos tiene el módico precio de 2,20 euros (366 ptas. así, sin anestesia). En Landecha aprendí también que la ensaladilla rusa se compone exclusivamente de patata cocida con zanahoria y, en el colmo de la fortuna, algún guisante. Claro, es que el plato fuerte del restaurante –me indica la camarera– es el codillo, y servidora, que es una amante del riesgo, se decide a pedirlo y en honor a la verdad bueno sí era, pero caro también, porque salvo que el plato fuera de la Cartuja y dejaran llevárselo a casa, la ración de codillo la pagué a precio de solomillo de ternera: 14 euros. No hay que dejar de lado la minúscula barrita de pan a medio descongelar que cobran a 80 céntimos. Vamos, toda una cena, de pie, en barra (con una corriente, cada vez que abrían la puerta, de morirse) a precio módico: 27 euros.
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